梅雨時には
いつも御利用ありがとうございます。
台風上陸andジメジメ、不快MAXですね…^_^;
そんな時はキンキンに冷えたビールもいいですが、今日はこれ‼︎
神奈川県海老名にある、泉橋酒造さんの山田錦 山廃仕込み活性純米酒 夏ヤゴ にごり酒。
にごり酒は甘いイメージがありますが、こちらはスパッと酸の効いた辛口の日本酒です。
シャンパングラスで飲むとまた違った味わいですね。
つまみは夏の料理に欠かせない、秋田産 鱚（キス）です。
今日は鱚を唐揚げにして土佐酢とたっぷりのおろし大根と薬味で食べていただきます。
ピリッと唐辛子も効いていてお酒も進みます‼︎
御来店お待ちしておりますm(_ _)m
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